Steakhouse Voeding Informatie

Steakhouserestaurants staan ​​bekend om zich te specialiseren in biefstuk, maar de meeste steakhuizen bieden een volledig menu met verschillende items, zoals gegrilde voorgerechten met kip, zeevruchten, voorgerechten en desserts. Verspreid over de natie, maar met lokale smaak om het menu te beïnvloeden, kan de voedingsinformatie van steakhouse variëren op basis van portiegroottes, ingrediënten en recepten.

Video van de dag

Types

Terwijl steaks centraal staan ​​op het menu, zijn andere veel voorkomende hoofdgerechten kip, ribben, garnalen en zalm of sandwiches. Voorgerechten - meestal starters genoemd - omvatten meestal buffelvleugels, uienringen en samplerplaten met kleine porties van meerdere hapjes. Gemeenschappelijke items die de voorgerechten aanvullen zijn gebakken aardappelen, groenten en frietjes.

Grootte

Sommige steakhuizen zoals steakhouses in Texaanse stijl zijn gespecialiseerd in grote steakpartijen, terwijl andere kleine porties serveren met een a la carte bestelstijl. Kookstijlen zoals frituren en ingrediënten zoals boter of sauzen zullen ook het caloriegehalte beïnvloeden. Bijvoorbeeld, de gegrilde 7-oz. filet van Longhorn Steakhouse bevat 450 calorieën, terwijl de Parmezaanse kaas bevat 1, 080 calorieën met de toegevoegde paneermeel en ingrediënten.

Kenmerken

Gegrilde biefstukken, kip en zeevruchten bevatten een meerderheid van de calorieën uit eiwitten en vetten met slechts kleine hoeveelheden koolhydraten. Gepaneerde artikelen of voorgerechten met extra sauzen bevatten echter aanzienlijke hoeveelheden vet, eiwitten en koolhydraten. Teriyaki-kip van The Keg Steakhouse and Bar, bijvoorbeeld, bevat 27 g totaal vet, 61 g totale koolhydraten en 89 g eiwit. Volgens de American Heart Association is het aanbevolen om niet meer dan 6 oz te eten. van gekookt mager vlees, gevogelte of vis per dag. Het kiezen van mager rundvlees kan het vetgehalte met 15 procent verminderen.

Overwegingen

Steakhouses bieden gewoonlijk een "Healthy Eating Guide" om u te helpen weloverwogen beslissingen te nemen over eten. Deze handleidingen bieden tips voor het selecteren van voedingsmiddelen die aan uw voedingsbehoeften voldoen, zoals een beperkte inname van bepaalde voedingsstoffen zoals natrium, vet of koolhydraten. De gezonde eetgids van The Keg Steakhouse and Bar beveelt het bestellen van saladedressings en sauzen aan de zijkant aan, samen met drinkwater, light frisdrank of ongezoete thee om calorieën en suikers te verminderen. Bestel gestoomde of verse groenten voor de bijgerechten in plaats van rijst, friet of belegde gebakken aardappelen.

Waarschuwing

Menu-items in steakhouses bevatten vaak potentiële voedselallergenen. Als gevolg hiervan kunnen steakhouses speciale menu's aanbieden, zoals een glutenvrij menu om aan uw voedingsbehoeften te voldoen. Het Longhorn Steakhouse heeft bijvoorbeeld een glutenvrij menu met suggesties voor salades, voorgerechten, sandwiches, bijgerechten en desserts.Andere mogelijke allergenen zijn noten of zuivelproducten.