Gelatine pillen om gewicht te verliezen

Als u op dieet bent en een afslanksupplement wilt proberen, maar bezorgd bent over de onbekende bijwerkingen van kruidenproducten, je zou in de verleiding kunnen komen om een ​​eenvoudige pil zoals pure gelatine te proberen. Gelatine is jarenlang aangeprezen vanwege zijn gewichtsverlieseffecten, maar er is nauwelijks onderzoek gedaan om deze beweringen te ondersteunen. Aangezien gelatine relatief veilig is en een aantal voedingsvoordelen heeft, is het misschien de moeite waard om een ​​kijkje te nemen.

Video van de dag

Identificatie

Gelatine is een smaakloze, geurloze substantie die wordt gewonnen door het bot, de pezen, ligamenten en de huid van dieren te koken, meestal varkens en koeien, hoewel vis bij- producten worden soms gebruikt. Het werd eerst geconsumeerd als voedsel door de Fransen, hoewel het pas in de jaren 1890, toen Charles Knox Knox Gelatine oprichtte, commercieel werd geproduceerd. Het bevat verschillende aminozuren, die de bouwstenen zijn van eiwitten, evenals collageen, een samenstelling die je lichaam nodig heeft voor een gezonde huid, nagel, gewrichten en kraakbeen. Gelatine wordt meestal in poedervorm voor koken gevonden, maar is ook verkrijgbaar in supplementcapsules.

Claims

Voorstanders van het gebruik van gelatine voor gewichtsverlies beweren dat het aminozuur lysine spiergroei bevordert en het arginine verhoogt het energiemetabolisme. Ze beweren ook dat door gelatine te gebruiken als vetvervanger, je de energie-inhoud van voedsel kunt verminderen zonder negatieve effecten op de smaak. Gelatinepillen bevatten meestal geen suiker, zetmeel of koolhydraten, waardoor gelatine een manier is om van een dessert of snack te genieten en toch op een vetarm of koolhydraatarm dieet te blijven.

Expert Insight

Twee contrasterende onderzoeken leveren gemengde resultaten op over de vraag of gelatine klinisch bewezen gewichtsverlieseffecten heeft. Onderzoekers van de Universiteit van Maastricht publiceerden in april 2009 een studie in het tijdschrift "Clinical Nutrition" waarin een ontbijt met gelatine als een eiwitbron onder de proefpersonen werd getoond om hun voedselinname tijdens de lunch met 20 procent te verminderen in vergelijking met andere eiwitten. Echter, een andere studie aan dezelfde universiteit, gepubliceerd in september 2010 in "Fysiologie en Gedrag", keek naar mensen die al zes procent van hun lichaamsgewicht verloren hadden en ontdekte dat het gebruik van gelatine als eiwitbron geen speciaal effect had op het onderhoud van het gewichtsverlies.

Overwegingen

Sommige mensen hebben een religieuze of morele reden om producten van koeien- of varkensgelatine te vermijden. In deze gevallen kan een op vis gebaseerde gelatine worden vervangen. Helaas geven niet alle fabrikanten op de etiketten van hun gelatine supplementen de bron van de gelatine aan die zij gebruiken. Hoewel gelatine aminozuren bevat, is het een onvolledig eiwit en moet u het nooit als enige eiwitbron in uw dieet gebruiken. Gelatine is over het algemeen veilig, hoewel het kan leiden tot een opgeblazen gevoel, maagzuur of boeren en zelfs een allergische reactie bij gevoelige personen.