Voorbeelden van dagelijkse menu's voor diabetici
Inhoudsopgave:
Een goede voedselinname met een gebalanceerde maaltijdplanning is de sleutel tot gezond succes voor mensen met diabetes. Desondanks moeten diabetische menu's niet saai zijn. Met een beetje voorzichtigheid kunnen dagelijkse menu's voor diabetici aantrekkelijk, aangenaam en gezond zijn. Het doel van elke diabetische menu-suggestie is om voedingsmiddelen te selecteren die helpen bij het handhaven en stabiliseren van de bloedsuikerspiegel. Geweldige diabetische menukeuzes stimuleren gezond eten, wat diabetici en niet-diabetici heilzaam zullen vinden.
Video van de dag
Voorbeeld van ontbijtmenu
Start het ontbijt met gezond voedsel dat energie levert. Voor het ontbijt is eiwit van gepocheerde eieren gezond, zelfs voor degenen die alleen het eiwitgedeelte willen consumeren. Voeg een volkoren boterham toe om te serveren met de gepocheerde eieren en een stukje meloen. Een ander ontbijtidee is om havermout met vezels en smaak aan te kleden door lijnzaad, appelklemmen, kaneel en een eetlepel walnoten toe te voegen. Geniet met de havermout van een kopje kruidenthee en wat niet-vette yoghurt. Het ontbijt kan leuk en fantasievol zijn, vooral als je een snelle frittata maakt gemaakt met groenten zoals asperges, broccoli, selderij, ui of courgette. Voeg een plak verse ananas toe om het eiproteïne in de frittata te verteren. Volle granen vormen een belangrijk onderdeel van de planning van het diabetische menu. Volkorenbrood, broodjes of muffins zijn een snelle manier om een ontbijt te maken. Voeg natuurlijke pindakaas en niet-suikerfruit toe aan elk volkoren brood en combineer het met een heerlijke en voedzame fruitsmoothie.
Lunchmenu voorbeelden
Ideale porties voor diabetische menu's bestaan uit 1/4-portie volle granen, 1/4 portie magere proteïne en 1/2 portiegroenten, stelt "The EatingWell Diabetes Kookboek." Typen voorbeeldmenu-ideeën die deze formule volgen, zijn spinaziesalade met pijnboompitten en geitenkaas, mandarijnensinaasappels en linzensoep. Voeg extra vergine olijfolie en rode wijnazijn toe aan de spinaziesalade voor een eenvoudige zelfgemaakte dressing. Een ander idee van het lunchmenu is het maken van slawraps gevuld met wortelspaanders, plakjes komkommer en gekruid varkensvlees. Voeg een groene salade toe met wat mango en niet-vette yoghurt. Voor de lunch met een zuidwestelijke flair, probeer een zwarte bonen burrito met gegrilde rode en groene paprika's, uien en verse koriander. Maak een zuiderse maïs- en courgettesaus voor een bijgerecht door toevoeging van zuidwestelijke specerijen zoals chilipoeder. Als dessert, koel het gehemelte met verse aardbeien. Een ander voorbeeld van een voedzame lunch is kip-kabobs uit het Midden-Oosten met een verscheidenheid aan groenten en geserveerd met tabouleh en een paar plakjes verse sinaasappel.
Voorbeelden van dinermenu
MayoClinic. com promoot veel hoofdmaaltijdrecepten voor diabetici.Enkele van de suggesties zijn barbecue kip pizza. Maak je eigen kippenpizza door te beginnen met een korst van goede kwaliteit en voeg veel groenten toe om de pizza te toppen, zoals verse tomaten, ui of zelfs sla. De pizza paren goed met koolsalade en een verfrissend glas ijsthee. Bij gebruik van mager vlees voor dinermenu's, combineer de gerechten met veel groenten. Maak bijvoorbeeld rundvleesstoofpot met 75 procent groenten met 25 procent rundvlees. Voeg voor een avondmaal met rundvleesstoofpot een kant van verse gestoomde sperziebonen toe. Een ander voorbeeld diner is risotto, die een stevige maaltijd maakt, vooral met toegevoegde gerst en geroosterde tomaten. In plaats van ouderwetse hamburgers voor gegrilde diners, maakt u zwarte bonenburgers met veel verse plantaardige toppings naar keuze. Voeg een chipotle-ketchup toe voor extra smaak en serveer aan de zijkant paddenstoelen. Overweeg dinermenu-items van broccoli, kip en cheddar kaas gebakken braadpan met een wortel rozijnen salade aan de zijkant. Vis en schelpdieren maken uitstekende menukeuzes voor het diner die snel en gemakkelijk te bereiden zijn. Skewered garnalen is een genot op de grill, of zelfs snel gebakken in een oven. Paar de garnalen met bruine rijst en broccoli bedekt met sesamzaad. Heilbot en zalm zijn extra gezonde visgerechten. Gestoomde verse groenten passen goed bij de viskeuze. Voeg een groene salade toe met een lichte vinaigrette dressing om een perfect diabetisch dinermenu te creëren.
