Is saladedressing toegestaan ​​op Low-Carb Diets?

Omdat rauwe bladgroenten en waterige groenten tot de voedingsmiddelen met de laagste koolhydraten behoren, kunt u veel salades eten op een koolhydraatbeperkt dieet. Een matig koolhydraatarm dieet heeft tot gevolg dat u minder dan 150 gram koolhydraten per dag verbruikt, en sommige extreem koolhydraatbeperkende plannen beperken u tot 20 tot 50 gram per dag. Hoe je ervoor kiest om deze koolhydraten gram te besteden, is aan jou als diëtist, dus als je een saladedressing wilt toevoegen, dan kan dat zeker. Veel soorten saladedressing bevatten ook vrij weinig koolhydraten, vooral die welke je thuis opmaakt.

Video van de dag

Commerciële slasausen zijn OK

Op olie gebaseerde gebottelde verbanden bevatten vaak weinig koolhydraten, vooral als ze geen toegevoegde suikers of verdikkingsmiddelen op basis van zetmeel bevatten. De eerste fase van het Atkins-plan, een bekend koolhydraatarm dieet, staat slechts 20 gram koolhydraten per dag toe. Zelfs met deze beperkingen wordt u begeleid om een ​​gebotteld verband te kiezen dat 2 of minder gram koolhydraten per portie van 1 tot 2 eetlepels bevat. Opties de Atkins-dieetlijsten, zoals blauwe kaas, Caeser en romige Italiaanse. Wees echter voorzichtig met vetarme verbanden, die soms zoetstoffen hebben toegevoegd om de smaak te stimuleren, dus controleer het ingrediëntenlabel.

Maak je eigen Low-Carb Dressings

Maak je eigen saladedressing met een saladeolie, zoals extra vergine olijfolie of walnotenolie, en een koolhydraatarm, zuur ingrediënt. Voeg vervolgens kruiden en specerijen toe om een ​​smakelijke low carb-dressing te creëren. Rode wijnazijn bijvoorbeeld maakt een in wezen koolhydraatvrij, universeel verband wanneer het wordt gemengd met olijfolie, zout, zwarte peper en gehakte sjalotten.

Citroensap, limoensap en balsamico-azijn zijn andere zure ingrediënten die u kunt achterlaten voor rode wijnazijn. Maak een pikante citroenvinaigrette voor bittere groenten zoals rucola met citroensap, walnotenolie, tijmbladeren, zout en zwarte peper. Meng balsamico azijn met olijfolie, zout, zwarte peper en gehakte knoflook om een ​​stevige biefstuk en avocado salade op romaine bladeren te kleden.

Andere koolarme condimenten

Mayonaise zonder toegevoegde suikers is toegestaan ​​op extreem koolhydraatarme diëten. Gebruik het om smaak toe te voegen aan een tonijn- of kipsalade gemaakt met gehakte selderij en kruiden. Of maak een grof komkommerdressing door een komkommer te zaaien, te schillen en te hakken, te mengen met mayonaise, citroensap, bieslook en knoflook. Deze dressing werkt het best voor stevige groenten, zoals romaine of cichorei bladeren.

Voor diegenen met meer gematigde koolhydraatarme diëten, kan Griekse yoghurt de basis zijn voor een romig verbandingrediënt, omdat het slechts 3,5 gram koolhydraten per 1/2 kopje bevat. Creëer een schijn-Caesar-dressing door pure yoghurt samen te smeren met een scheutje mosterd, Parmezaanse kaas, gehakte knoflook, gehakte ansjovis, rode wijnazijn, citroensap en zout en peper naar smaak.

Alleen olie en azijn

Als u uit eten gaat en het ingrediëntlabel van de saladedressing van het restaurant niet kunt controleren om te zien of het suiker of zetmeel heeft toegevoegd, vraag dan naar gewone olie en azijn. Laad je salade op met smakelijke, koolhydraatarme ingrediënten om het tevreden te stellen. Gehakt ei, avocado, deli vlees, kipfilet, spek, geraspte of verkruimelde kaas en verse kruiden zorgen voor veel smaak, zelfs als je dressing nogal flauw is.