Hoe je je vol voelt na het eten van een salade (voor echt)

Het woord 'salade' doet denken aan 'gezond', 'dieet' en 'wat ik wou dat ik zocht in plaats van diepgerecht-pizza'. Eén woord niet op die lijst? "Vullen." Natuurlijk, we houden van de pittige crunch van een knapperige boerenkool salade of de lichte, boterachtige smaak van romaine, maar vaker wel dan niet, wordt salade meestal gegeten als 1) een ietwat geforceerde poging om "gezond" te zijn of 2) een aperitief. Salade als maaltijd klinkt in theorie goed, maar laat meestal een paar uur later onze magen grommen (of zoals, onmiddellijk daarna).

Maar we zien vaak meisjes die graag op groente kauwen voor lunch en diner, zonder een pijnlijke blik op hun gezichten of een verlangende blik op de broodmand. Wat is hun geheim? Hoe kunnen we een van die mensen worden die het leuk vinden om salade te eten? Zal een salade ons ooit echt bevredigen? (In het leven, waarschijnlijk niet, maar qua maaltijd, ja.) We brachten deze vragen naar de voedingsdeskundige en Nieuw metabolisme oprichter, Derek Johnson, die graag zijn trucjes deelde om een ​​salade meer te vullen. Blijkbaar maakten we veel fouten - van toppings, dressings en zelfs hoe we onze salades eten. Nieuwsgierig? Blijf flippen voor vier tips die ervoor zorgen dat je salade op een geheel nieuwe manier eet (letterlijk)!

De toppings

Als het gaat om het kiezen van je saladebasis, beveelt Johnson glasvezelrijke, donkere bladgroenten aan, zoals spinazie, boerenkool en dergelijke. Glas geeft ons immers een vol gevoel. Als die groenten niet in jouw straatje zitten, kun je nog steeds ijsbergsla eten - versier je salade gewoon met schone, magere eiwitbronnen, zoals kip en vis, of vezels en koolhydraatrijke bonen, zoals garbanzo. "Als u denkt aan een cirkeldiagram, wilt u uw goede vetten, uw goede koolhydraten en uw goede eiwitten in die salade", legt Johnson uit.

Nog een kleine truc waar Johnson bij zweert? Chia zaden. "Strooi er een paar over je salade de volgende keer," zegt hij. "Ze zijn een geweldige bron van eiwitten!" (Mocht je je afvragen, ja, je kunt ze gebruiken in jouw schoonheidsroutine, ook.)

De # 1 fout

Wanneer u een gezonde maaltijd probeert te eten, kunt u waarschijnlijk naar vetarme opties zoeken, maar Johnson zegt dat dit een vergissing is. "We hebben de neiging om te zoeken naar vetvrije dressing, die hoger is in suiker, waardoor je meer honger hebt," zegt Johnson. "Het is het vet in voedsel dat je een verzadigd gevoel geeft - als iets wordt verwerkt, heeft het meer ingrediënten en meestal meer suiker."

In plaats daarvan zegt hij om olijfolie of een bescheiden hoeveelheid boter te proberen, zoals in Italië en Frankrijk. "Je kunt nooit fout gaan met een zelfgemaakte balsamico vinaigrette, zoals citroenpeper of framboos," zegt Johnson. "Blijf gewoon weg van dingen die 'vetvrij' zijn of wit en romig, tenminste tijdens de week. Als je probeert om het tijdens de week schoon te houden, bewaar de leuke dingen voor het weekend."

De drank van keuze

Hier is nog een tip: sla de light-frisdrank over die je meestal met je salade bestelt, om dezelfde reden als Johnson eerder vermeldde. "Er zijn studies die aantonen dat deze drankjes je insulinegehalte verpesten", zegt Johnson. "Je kunt het lichaam niet voor de gek houden, want nep-suikers veroorzaken een verhoogde eetlust en vetophopingen."

Maar ga ook nog geen water drinken. "Een van de beste dingen die ik niet kan verdragen, is dat mensen veel drinken voordat je gaat eten, zodat je je voller voelt voor je maaltijd", vertelt Johnson. "Dit verdunt je spijsverteringsenzymen - het kan je doen denken dat je voller bent, maar je zult later overbelasten." Hij schildert het niet-zo mooie beeld van voedsel dat alleen ronddrijft in onze magen, gesteund in water. Met andere woorden, het is niet verterend. In plaats daarvan raadt Johnson aan een slok water te nemen tijdens uw maaltijd.

Langzaam. naar beneden

Nog een ding: als je de neiging hebt om te dineren en te sprinten, zoals in, eet je met een bovenmenselijke snelheid, dan is het tijd om diep in te ademen en te kauwen. "We gaan niet lang genoeg zitten om ons voedsel te kauwen en het te laten verteren", zegt Johnson. "Het doet er elke vijf minuten toe. Je moet gaan zitten en ontspannen, en eten alsof je lichaam is ontworpen om, zoals het hoort. Geniet, lach, praat. '

Natuurlijk, dit is goed voor je gemoedstoestand, maar het zal je ook helpen een vol gevoel te krijgen. "Je spijsverteringskanaal werkt optimaal wanneer je zit," vertelt Johnson. "Als je opstaan ​​en rondrennen met een bos voedsel in je lichaam, zal je lichaam eruit zien als:" Wat ben je aan het doen? Waar gaan we naartoe? '' Dus als je de volgende keer je salade bestelt om te gaan eten, overweeg dan om te eten. Je maag (en lichaam) zal je bedanken.

Wat denk je - ga je deze salade trucs proberen? Wat is je go-to-salade voor een vullende maaltijd? Vertel het ons hieronder!