Dit is het anti-verouderingsdieet waar je nog nooit van gehoord hebt
Inhoudsopgave:
- Waar kwam het vandaan?
- Wat houdt het in?
- Wie doet het?
- Alkalisch Dieet: Aan de slag
- Wat zijn de anti-aging voordelen?
- Shop Alkaline Dieet Boeken hieronder
De laatste paar jaar is er een enorme belangstelling ontstaan voor het anti-verouderende alkalische dieet dat geliefd is bij celebs van Elle Macpherson tot Victoria Beckham, grotendeels tot de hoeveelheid gerapporteerde voordelen voor gezondheid, lichaam en schoonheid die het met zich meebrengt. Maar hoewel gewichtsverlies en een betere algemene gezondheid vaak de belangrijkste aantrekkingskracht hebben op nieuwelingen met een alkalisch dieet, zijn er verschillende huidspecifieke voordelen die kunnen worden behaald door aandacht te schenken aan de pH-niveaus van ons lichaam, waaronder verhoogde collageenproductie (hallo, natuurlijk anti-verouderingsmechanisme), verminderde ontsteking, betere voeding van de droge huid en een versterking van de barrièrefunctie van de huid.
Dit alles draagt bij aan een gezondere, beter beschermde huid die minder gevoelig is voor vroege tekenen van veroudering. Geïntrigeerd? Hier is onze gids voor de antiverouderingsvoordelen van het door de A-lijst goedgekeurde alkalische dieet.
Waar kwam het vandaan?
Hoewel het concept in 2014 explodeerde, is het alkalische dieet niet bepaald nieuw. De oorsprong van deze wortels kan via de ayurveda worden teruggevoerd tot de oude hindoes, terwijl het Hay-dieet uit de jaren '20 (genoemd naar arts William Howard Hay) voedsel scheidde in categorieën - zuur en basisch - met de nadruk op meer van de laatste en minder van de voormalige. De jaren '80 hadden ook een eigen versie, bekend als het voedsel-combinerende dieet. Moderne herhalingen van alkalisch eten, echter, zoals de recepten en methoden aanbevolen door Natasha Corrett en Vicki Edgson, de chef-kok en voedingsdeskundige achter Honestly Healthy, bieden een verfijning van de homeopathie achter het idee.
Wat houdt het in?
Kort samengevat, het alkalische dieet heeft alles te maken met eten op een manier die helpt om de natuurlijke pH-balans van je lichaam te optimaliseren, door de hoeveelheid zuurvormend voedsel dat we consumeren (pakket en verwerkt voedsel, rood vlees, alcohol, koffie) te verminderen en deze te verhogen. die alkalische vormen zijn, zoals verse bladgroenten, wortels, avocado, rode biet en quinoa.
Het hangt allemaal af van het idee dat voedsel na spijsvertering een nieuwe substantie wordt die wetenschappers 'as' noemen, voordat ze in de bloedbaan worden opgenomen. Sommige voedingsmiddelen produceren een alkalische as, andere een zure. Hoewel de natuurlijke processen van het lichaam ernaar streven de pH-waarde van uw bloed op een enigszins alkalische 7,4 te houden (gezonde lichamen zullen tussen een smal bereik van 7,35-7,45 zitten), dacht men dat het eten van voedsel dat gemakkelijker te verteren is en al meer alkalisch is, zal helpen om dit balanceringsproces veel gemakkelijker te maken.
"Een te zuur lichaam zal veel vatbaarder zijn voor ziekten, lethargie, een slechte huid, slapeloosheid, stemmingswisselingen en allerlei aandoeningen die verband houden met een lichaam dat belast is met stress", leggen Natasha Corrett en Vicki Edgson uit in hun boek, Eerlijk gezond. "Neem de stress weg van het verteren en verwerken van grote hoeveelheden voedsel zoals geraffineerde suiker, gluten, koeienmelk en vlees, en het lichaam zal onmiddellijk worden bevrijd van zuurophopingen. Dientengevolge, zal het gedijen in een meer alkalische staat."
Terwijl veel alkalische eetplannen vegetarisch eten adviseren, is de echte sleutel het vinden van een 70:30 balans van alkalisch tot zuurrijk voedsel. Hoe je dat evenwicht bereikt, is echter grotendeels aan jou.
Wie doet het?
Victoria Beckham heeft de lof gezongen op het eerste receptenboek van Corrett en Edgson, Eerlijk gezond, terwijl Elle Macpherson haar hele WelleCo The Super Elixir-supplement heeft gebaseerd op de principes van zuur-alkalisch evenwicht. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow en Kate Hudson zijn allemaal gezegd om grote fans van alkalisch eten te zijn, samen met Kirsten Dunst, Alicia Silverstone en Gisele Bündchen, wiens echtgenoot, de Amerikaanse voetbalster Tom Brady, heeft gezegd dat hij een 80% alkalisch dieet eet.
Alkalisch Dieet: Aan de slag
Allereerst moet je het alkalische voedsel uit het zure scheiden, wat niet altijd voor de hand ligt. Citroenen en limoenen lijken bijvoorbeeld zeer zuur maar produceren in feite een alkalische as. Het omgekeerde is waar voor de meeste vleeswaren en zuivelproducten. De beste manier om bij te houden welk voedsel het is, is het verkrijgen van een alkalisch voedselschema. Aangezien deze grafieken nog niet zijn gebaseerd op officiële indelingen, is het echter belangrijk om er een te gebruiken die is geproduceerd door een betrouwbare bron en die regelmatig wordt bijgewerkt op basis van de meest recente biochemische testen van voedingsmiddelen.
De meeste alkalische receptenboeken (zie onze favorieten hieronder) komen met deze.
Als u eenmaal weet welke voedingsmiddelen u moet prioriteren, begin dan met het maken van kleine wijzigingen. Een alkaliserende groene smoothie met ontbijt, bijvoorbeeld. Een voedzame salade voor de lunch, in plaats van een broodje met een broodje tussendoor. Door zorgvuldig meer alkalische gerechten in uw dieet te weven, kunt u eenvoudig uw voortgang volgen en verder ontwikkelen. Dit is tenslotte een verandering van levensstijl, geen rage-dieet van zes weken.
Wekelijkse maaltijdplanning wordt sterk aanbevolen door voedingsdeskundigen, vooral als het gaat om alkalisch eten. In haar nieuwe boek, Eerlijk Gezond in een haast, Corrett legt de nadruk op "prep Sundays", zodat het kloppen van smakelijke maaltijden door de week eenvoudiger, sneller en zonder gedoe is. Het geeft je ook een voorsprong op lunchpakketten die je mee kunt nemen om te voorkomen dat je van de wagen valt.
Sla jezelf niet op als je uitglijdt. Terwijl Edgson schrijft Eerlijk Gezond voor het leven, "Geef jezelf toestemming om iets 'off-radar' te hebben; het is een geweldig experiment om te observeren hoe dat voedsel je beïnvloedt … Het eten van alkaline is geen dieet, het is een manier van leven en als zodanig moet en kan worden aangepast."
klaar om te beginnen? Klik door onze selectie van de beste alkalische eetboeken en supplementen hieronder.
Wat zijn de anti-aging voordelen?
Veel huidproblemen, waaronder ontsteking, extreme droogte, eczeem en psoriasis, zijn terug te voeren op problemen met de toxiciteitsniveaus van de darm en het spijsverteringsstelsel. Door de extra stress van overdreven zure voedingsmiddelen weg te nemen, zijn alkalische eetdeskundigen het erover eens dat je waarschijnlijk de oorzaak van je puistjes zult aanvallen, flare-ups zult verminderen en de kracht van de barrièrefunctie van je huid zult herstellen.
"Het eten van een dieet dat rijk is aan zuurvormende voeding vernietigt enkele van de beschermende voordelen die [essentiële vetzuren zoals omega-3] bieden, en resulteert in ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte en een beschadigde, gebroken huid", schrijven Corrett en Edgson in hun boek, Eerlijk Gezond voor het leven. "Maar na een alkalisch eetpatroon wordt de huid opgezwollen, de productie van collageen verhoogd en de integriteit van de huid beschermd, zodat deze wonderbaarlijke barrière intact en gezond blijft."
Miranda Kerr's facialiste, Ildi Pekar, is het ermee eens: "Een vette en droge huid heeft hetzelfde probleem: de pH in de huid is niet in evenwicht. Door een alkalisch dieet te eten en de juiste producten te gebruiken, kunt u de voedingsstoffen leveren die uw huid nodig heeft om in balans te zijn."
Als een sterkere, gezondere, vollere en stralende huid niet genoeg voor je is, strekken de voordelen zich ook uit tot het verbeteren van de sterkte en vitaliteit van je haar en nagels, door ervoor te zorgen dat wortels en nagelriemen beter worden gevoed met mineralen en essentiële eiwitten, evenals als het verhogen van uw energieniveau, humeur en algehele gezondheid en immuniteit.
Shop Alkaline Dieet Boeken hieronder
Heb je een alkalisch dieet geprobeerd? Of heb je vragen? Ga naar Facebook en sluit je aan bij onze groep schoonheidsprofessionals in onze community The British Beauty Line.
