Het Pegan-dieet is de nieuwste wellnesstrend op de radar van iedereen

Voordat we meegaan in de - soms verwarrende, vaak complexe - wereld van gezondheid en welzijn, die alles omvat, van meditatie tot adaptogenen, tot seksuele gezondheid en slaap, is het nuttig om te beginnen met de basis. Leren over gezondheid en welzijn is immers net zoiets als iets leren over een ander onderwerp. Neem een vreemde taal als voorbeeld. Je begint niet met het vervoegen van onregelmatige werkwoorden. Nee, je begint met het leren van letters en cijfers. Dan bouw je op die kennis met iets complexs, dieper en dieper in het onderwerp graven totdat je een bonafide expert wordt.

Voor ons is het dieet het wellness-equivalent van die basisbrieven en cijfers waar we het over hadden. Het is de basis van onze gezondheid en vaak is het waar mensen hun wellness-reis mee beginnen. Er is tenslotte geen tekort aan voedingsfilosofieën. Er is een vegetarisch dieet, het Whole30-dieet, het ketogene dieet en nog veel, veel meer. Tegenwoordig houden we ons echter alleen bezig met twee - de veganistische en paleodiëten. Onlangs heeft een combinatie hiervan, het "pegan-dieet" genoemd, veel aandacht getrokken.

Blijf scrollen om er alles over te weten, inclusief welke voedingsmiddelen zijn toegestaan, wat experts te zeggen hebben, en meer.

Het veganistische dieet

Ten eerste kan het nuttig zijn om het veganistische dieet van het Paleo-dieet te onderscheiden. Elk afzonderlijk bekijken geeft ons een duidelijker beeld van de combinatie van beide. Laten we eerst beginnen met het veganistische dieet, omdat dit waarschijnlijk de meeste mensen al kennen. Als u een veganistisch dieet volgt, betekent dit dat er absoluut geen dierlijke producten of bijproducten in uw voedsel zitten. Dat betekent dat vlees, melk, honing, kaas en eieren allemaal van tafel zijn. Het is volledig plantaardig, wat betekent dat zuivelmelk wordt vervangen door amandel-, cashewnoten- of havermelk.

Vlees wordt vervangen door stevige granen, paddenstoelen of vegetarische burgers (je snapt het).

Het Paleodieet

Het Paleo-dieet kijkt daarentegen terug naar onze oude voorouders voor voedingsinspiratie, namelijk die voorouders die leefden tijdens de Paleolithische periode, die tussen 2,5 miljoen en 10.000 jaar geleden was. Het richt zich op het eten van voornamelijk rauw, heel voedsel zoals noten, fruit, groenten en grasgevoerd vlees. Verwerkte en verpakte suikers zijn volledig uit de vergelijking. Met andere woorden, als holbewoners het niet hadden, mag je het ook niet eten. Het is duidelijk dat dit veel van het moderne voedsel elimineert dat onze supermarktschap schetst.

Het Pegan Dieet

Aangezien het Paleo-dieet grasgevoerd vlees, eieren en andere dierlijke producten stimuleert, lijkt het combineren met een veganistische filosofie contra-intuïtief, zo niet geheel onmogelijk. Het is echter niet wat het lijkt.

"Iemand die een pegan dieet volgt, eet Paleo en veganistische maaltijden ", legt Dana James, voedingsdeskundige en oprichter van Food Coach NYC & LA uit." Het is een flexibel programma, maar alleen als je een alleseter bent. Als je veganist bent, is het geen optie om vlees te eten en zo Paleo te worden. Het beste wat je kunt doen, is peulvruchten en granen zoals het Paleo-dieet uitsluiten. Dit maakt het echter een ongezond dieet, omdat de belangrijkste bron van aminozuren van een veganist is van peulvruchten en granen."

Met andere woorden, het combineert de algemene richtlijnen van zowel de veganistische als de paleodiëten, maar het volgt ze niet strikt. Om het beste uit het Pegan-dieet te halen, moet je de regels van het veganistische dieet buigen om enkele vormen van dierlijke eiwitten te omvatten. Zoals James het zegt: "Het pegan-dieet is slechts een optie voor iemand die dierlijke producten eet."

Dit betekent dat we de plantaardige filosofie van veganisme moeten combineren met de in het wild gevangen filosofie van het Paleo-dieet. Neem het van Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, voedingsadviseur voor RSP Nutrition: "Het is gewoon het beste van beide werelden: veganistische diëten verwerpen dierlijk voedsel, Paleo-diëten wijzen veel plantaardig voedsel af, oftewel granen die zouden zijn acceptabel, dus dit is slechts een Venn-diagram midden van beide paradigma's die zich richten op alle geweldige dingen. Beide diëten laten groenten, fruit, noten, zaden, avocado, ongeraffineerde oliën toe en vermijden zuivel (behalve voor occasionele geiten- / schapenproducten)."

Wat de gezondheidsvoordelen betreft, is Moreno verkocht. "Dit is een dieet dat we al jaren AAN klanten aanbevelen, het heeft eindelijk een naam", zegt ze. "Er is een ster geboren. Dus ja, we voelen dat het heel gezond is. Natuurlijk, elke 100% vasthouden aan een dieet dat stress, angst, dwang, bingeing of beperkende grenzen veroorzaakt bij ongeordend eten, dus we zijn voorzichtig om redelijk te zijn en moedig mensen aan om bij speciale gelegenheden te genieten van ijs / cake / wat dan ook!"

Mike Roussell, PhD, mede-oprichter van Neutein en Neuro Coffee, is het ermee eens dat het een gezond eetplan kan zijn, maar het is belangrijk om de misleidende aard van zijn naam te herkennen. "Het is een relatief gezond eetplan, maar het is belangrijk om te weten dat het een stijl van eten is die dat was aangemaakt door gewoon te combineren met voedingsgezoemwoorden-veganistisch en Paleo. Het is helemaal geen veganistisch dieet. Ik zou overwegen is een laag vis / vlees Paleo-dieet."

James is het ermee eens dat het idee van beperking moet worden vermeden als het gaat om het maken van een dieet. "Je krijgt al je voedingsstoffen uit het pegan-dieet als je je voedsel verstandig kiest," zegt ze, maar waarschuwt tegen naleving van het voedsel op een strikte, eindeloze manier. "Wie wil er niet af en toe een stukje pizza of wat friet? Dit is verboden terrein voor het pegan-dieet."

Het Archetype Dieet $ 18

James geeft zelfs de voorkeur aan het archetype dieet, een eetplan dat ze zelf heeft ontwikkeld. Het is gebaseerd op de hormonen van elk individu, en als zodanig zegt James dat het minder gericht is op beperking en meer op het veranderen van je relatie met voedsel op de lange termijn. Zie over dit eetplan een exemplaar van haar boek, Het Archetype Dieet.

Bekijk twee andere populaire kookboeken voor de veganistische en paleodiëten, respectievelijk.